Políticas sociais de alimentação e nutrição no Brasil : da eugenia à segurança alimentar

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2020
Autor(a) principal: Guimarães, Lívia Marilia Barbosa
Orientador(a): Silva, Sidney Jard da
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal do ABC
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciências Humanas e Sociais
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
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Resumo: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel Superior
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spelling info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisPolíticas sociais de alimentação e nutrição no Brasil : da eugenia à segurança alimentar2020-02-03Silva, Sidney Jard daGuimarães, Lívia Marilia BarbosaUniversidade Federal do ABCPrograma de Pós-Graduação em Ciências Humanas e SociaisUFABCporSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONALPOLFOMEEUGENIAFOOD AND NUTRITION SECURITYSTARVATIONEUGENICSPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS - UFABCCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel SuperiorA fome é um flagelo que há tempos faz morada em terras brasileiras. Desde a sua revelação como um fenômeno de ordem social, na década de 1930, os governantes passaram a promover uma série de intervenções como forma de enfrentamento do problema. Este estudo consiste da análise da trajetória histórica das políticas sociais brasileiras, do campo alimentar e nutricional, no período de 1930 a 2010, com a finalidade de identificar as respostas ofertadas pelos distintos governantes para o persistente problema da fome. Como critérios metodológicos foram estabelecidos quatro cortes analíticos, em correspondência com a conjuntura econômica, social e política, do momento em que as políticas foram implementadas. Procurou-se identificar e descrever os principais serviços, projetos e programas executados pelo Estado brasileiro e evidenciar os principais circuitos de continuidade e descontinuidade existentes nessa trajetória. A análise revela que, nesse transcurso de noventa anos, o Brasil acumulou importantes experiências e aprendizados na área em questão. Transitou entre as políticas assistencialistas, de caráter eugênico, as de suplementação alimentar e as de focalização até inaugurar, em 2003, um conjunto de ações inovadoras destinadas a equacionar o problema da fome, e mais do que isso, assegurar à população brasileira o direito à alimentação, por meio da promoção da segurança alimentar e nutricional. Entretanto, apesar do avanço a fome combinada com outras faces da insegurança alimentar permanecem latentes e nesse sentido, ressalta-se que a ampliação de políticas de segurança alimentar e nutricional em aliança com as políticas de natureza estrutural são essenciais para que o país possa encontrar uma saída definitiva para problemas tão enraizados.http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=121794&midiaext=78475http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=121794&midiaext=78475/index.php?codigo_sophia=121794&midiaext=78558application/pdfapplication/pdfreponame:Repositório Institucional da UFABCinstname:Universidade Federal do ABC (UFABC)instacron:UFABCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2026-01-15T21:49:37Zoai:BDTD:121794Repositório InstitucionalPUBhttp://www.biblioteca.ufabc.edu.br/oai/oai.phpopendoar:2024-04-02T11:53:39Repositório Institucional da UFABC - Universidade Federal do ABC (UFABC)false
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