Avaliação dos efeitos de ácidos graxos poliinsaturados : uma abordagem in vitro

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2021
Autor(a) principal: Guebara, Sara Anunciação Braga
Orientador(a): Bueno, Luciano Avallone
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: eng
Instituição de defesa: Universidade Federal do ABC
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Biotecnociência
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=124733&midiaext=80969
Resumo: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel Superior
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spelling info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisAvaliação dos efeitos de ácidos graxos poliinsaturados : uma abordagem in vitro2021-12-15Bueno, Luciano AvalloneGuebara, Sara Anunciação BragaUniversidade Federal do ABCPrograma de Pós-Graduação em BiotecnociênciaUFABCengMICROBIOTA HUMANAOMEGA-3ACIDOS GRAXOS POLI-INSATURADOSEPADHAIN VITROSHIMEHUMAN GUT MICROBIOTAPOLYUNSATURATED FATTY ACIDSPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM BIOTECNOCIÊNCIA - UFABCCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel SuperiorO trato gastrointestinal (GI) humano abriga uma populacao complexa e dinamica de microrganismos conhecidos como microbiota intestinal (a maioria deles bacterias, mas tambem virus, fungos e protozoarios), que desempenha uma importante influencia no hospedeiro durante os estados de homeostase e doenca. Como tendencia, na ultima decada, muitos estudos relataram o papel da dieta como um dos principais fatores na modulacao da microbiota intestinal ao longo da vida. Embora muitos artigos relatem o efeito de fibras, probioticos, carboidratos e outros nutrientes e substancias na microbiota intestinal, pouco se sabe sobre o impacto dos acidos graxos poliinsaturados omega-3 (PUFAs) nesse ambiente. Assim, neste estudo propomos a avaliacao da influencia dos PUFAs omega-3 eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA) na microbiota intestinal atraves de um sistema in vitro denominado Simulador do Ecossistema Microbiano Intestinal Humano (SHIME). SHIME e um simulador multicompartimental, altamente flexivel e dinamico do intestino humano e um dos poucos modelos que mimetiza todo o trato gastrointestinal, incorporando estomago, intestino delgado e diferentes regioes do colon. Neste trabalho, mimetizamos a parte luminal e mucosa de 5 regioes do intestino (estomago, ileo, colons ascendente, transcendente e descendente) em replicas denominadas secoes A1, A2, B1 e B2, em tempos distintos (n=4), setembro/2020 e fevereiro/2021. As fezes de um doador saudavel foram inoculadas por 28 dias divididos em 14 dias de estabilizacao, 7 dias de controle e 7 dias de tratamento com PUFAS omega-3 DHA e EPA comercial. Nesse periodo, foram coletadas amostras para avaliar a producao de acidos graxos de cadeia curta (AGCC) e tambem mudancas importantes na microbiota intestinal por meio de analises metagenomicas. Os experimentos com o SHIME revelaram um aumento significativo na producao de propionato nos colons ascendente e descendente e uma diminuicao significativa na producao de butirato em todas as regioes do intestino apos 7 dias de tratamento. Alem disso, a analise metagenomica realizada pelo sequenciamento do gene 16S rRNA na plataforma Illumina MiSeq mostrou que o tratamento estimula o crescimento de Bifidobacterium e Akkermansia, enquanto tende a diminuir o crescimento de Alistipes em diferentes regioes luminais.http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=124733&midiaext=80969application/pdfreponame:Repositório Institucional da UFABCinstname:Universidade Federal do ABC (UFABC)instacron:UFABCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2026-01-15T22:03:54Zoai:BDTD:124733Repositório InstitucionalPUBhttp://www.biblioteca.ufabc.edu.br/oai/oai.phpopendoar:2023-08-24T08:12:59Repositório Institucional da UFABC - Universidade Federal do ABC (UFABC)false
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