Agricultura urbana 5.0 : proposta de uma arquitetura de sistema e modelo de maturidade

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: Ferreira, Anna Carolina Dall Aneze
Orientador(a): Akkari, Alessandra Cristina Santos
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal do ABC
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Gestão da Inovação
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=125653&midiaext=81057
Resumo: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel Superior
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spelling info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisAgricultura urbana 5.0 : proposta de uma arquitetura de sistema e modelo de maturidade2023-05-31Akkari, Alessandra Cristina SantosFerreira, Anna Carolina Dall AnezeUniversidade Federal do ABCPrograma de Pós-Graduação em Engenharia e Gestão da InovaçãoUFABCporSISTEMAS ALIMENTARES INTELIGENTESAGRICULTURA INTELIGENTESEGURANÇA ALIMENTARSOCIEDADE 5CIDADES INTELIGENTESSMART FOOD SYSTEMSSMART AGRICULTUREFOOD SECURITYSOCIETY 5SMART CITYPROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA E GESTÃO DA INOVAÇÃOCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nivel SuperiorA Sociedade 5.0 tem como objetivo a promoção da qualidade de vida dos cidadãos, reduzindo desigualdades e promovendo a sustentabilidade social, econômica e ambiental. A inovação tecnológica e digitalização promovidas pela Indústria 4.0 se mostram como forças motrizes dessa transformação, viabilizando a construção de uma sociedade "superinteligente". Neste contexto, redesenhar as cadeias de produção e de valor que levam alimentos até as cidades pode colaborar para a geração do bem-estar social, prestando ainda outros serviços ambientais e econômicos. Assim, esse projeto visa avaliar as relações entre os pilares da Indústria 4.0, Sociedade 5.0 e da agricultura urbana, bem como traçar um diagnóstico das potencialidades e uso do território urbanizado como meio de produção de alimentos e promoção de serviços socioambientais. A metodologia de trabalho se divide em quatro, sendo (i) revisão sistemática da literatura; (ii) construção de matrizes de relações; (iii) proposta de uma arquitetura de sistema; (iv) proposta de modelo de maturidade. A revisão sistemática da literatura tratou da pesquisa da produção científica referente a Indústria 4.0, a Sociedade 5.0 e a agricultura urbana em bancos de publicações científicas. Já as matrizes de relações bidimensionais e a valoração destas relações buscaram evidenciar os pontos de intersecção entre agricultura urbana, Sociedade 5.0 e Indústria 4.0. A partir de uma visão holística e identificação dos pontos de convergência e divergência, a proposição de arquitetura do sistema de agricultura urbana foi realizada conforme a norma internacional ISO/IEC/IEEE 42010:2011. As dimensões da AU 5.0 identificadas foram: dimensão espacial, da tecnologia, econômica, da integração de sistemas, social e da sustentabilidade. A partir do framework de arquitetura apresentado, é possível determinar os requisitos mínimos para o desenvolvimento do sistema de AU 5.0, que poderá ter seu grau de maturidade frente a esta arquitetura avaliado por um modelo de maturidade. O modelo de maturidade, que pode ser usado como ferramenta de gestão, foi desenvolvido considerando as etapas de definição do escopo, design, descrição e teste. A avaliação da coesão e consistência interna do questionário de 12 perguntas foi realizada através do cálculo dos índices IVC (índice de validação do conteúdo) e IRA (inter-rater agreement), obtendo-se IVC = 98% e IRA médio de 76%, condizentes com uma boa avaliação do conteúdo. Além disso, foi calculado o Alfa de Cronbach para determinação da confiabilidade do instrumento, obtendo-se a = 0,864, superior ao índice de 0,8 preconizado como indicativo de alta confiabilidade. A ferramenta foi testada através da coleta de respostas de oito (8) empreendimentos de agricultura urbana, sendo 50% empreendimento de base tradicional. 38% agritechs e 13% foodtechs. O grau de maturidade mais frequente foi o grau "integrado", correspondendo a 63% dos empreendimentos. As empresas que se definem como Foodtechs ou Agritechs obtiveram graus de maturidade mais elevados, sendo os graus de maturidade "conceitual" (12,5%) e "definido" (12.5%) obtidos apenas por empresas de base tradicional. A partir deste resultado foram avaliadas as possíveis influencias das características socioeconômicas dos empreendimentos sobre o seu grau de maturidade através da ANOVA. Os dados foram analisados para atendimento aos requisitos para este tipo de análise, havendo falha no atendimento aos requisitos para os dados de correlação entre a localização geográfica e de localização por unidade da federação. Os resultados para nível de significância p > 0,05 demonstraram que não houve correlação estatisticamente significativa entre as variáveis, mas ainda assim as informações coletadas se mostraram relevantes para um entendimento inicial do desenvolvimento da AU 5.0. Dessa forma, este trabalho contribui para determinar quais as dimensões, componentes e práticas mais adequadas e atualmente exploradas para a construção de um sistema alimentar urbano mais resiliente, bem como fornece ferramentas para sua implementação e gestãohttp://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=125653&midiaext=81057application/pdfreponame:Repositório Institucional da UFABCinstname:Universidade Federal do ABC (UFABC)instacron:UFABCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2026-01-15T22:05:14Zoai:BDTD:125653Repositório InstitucionalPUBhttp://www.biblioteca.ufabc.edu.br/oai/oai.phpopendoar:2024-03-01T09:06:29Repositório Institucional da UFABC - Universidade Federal do ABC (UFABC)false
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