Avaliação da concentração de elementos traço e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em ostras Crassostrea rhizophorae e mexilhões Perna perna e suas interações ambientais no sistema estuarino de Santos, São Paulo

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: Souza, Patrícia Farias de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://app.uff.br/riuff/handle/1/27919
Resumo: Diversos compostos químicos possuem o potencial de impactar negativamente todo um ecossistema, representando uma ameaça à fauna e flora local. Nesse contexto, os elementos traço e os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) são contaminantes muito estudados pela comunidade científica, uma vez que são potencialmente tóxicos para diferentes organismos, mesmo em baixas concentrações, e além disso, podem bioacumular e biomagnificar ao longo da cadeia trófica. Uma vez classificados como filtradores, os moluscos bivalves tem um importante papel na dinâmica de poluentes no ambiente aquático, pois possuem a capacidade de acumular partículas orgânicas e inorgânicas em seus tecidos, logo podem ser utilizados como relevante ferramenta de biomonitoramento. Neste contexto, o presente estudo teve como objetivo avaliar as concentrações de elementos traço e HPAs em duas espécies de moluscos bivalves (Perna perna e Crassostrea rhizophorae), presentes no sistema estuarino de Santos. De acordo com os dados obtidos, os mexilhões Perna perna apresentaram maiores concentrações de alguns elementos traço (Ni e Fe) e HPAs com relação às ostras Crassostrea rhizophorae. Por outro lado, para os elementos Cd, Zn, Cu as ostras apresentaram maior capacidade de retenção dos mesmos. Tomando com base a Instrução Normativa nº 88/2021 da Agência Nacional de Saúde (ANVISA), que estabelece limites máximos toleráveis de contaminantes em moluscos bivalves comestíveis, foram observadas altas concentrações de As para ambas as espécies, e de Pb e Cr para mexilhões. Em face desta observação de ordem normativa e considerando demais referências de biotoxicidade, o presente estudo sugere que os tais bivalves presentes no sistema estuarino de Santos, são impróprios para consumo humano.
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Uma vez classificados como filtradores, os moluscos bivalves tem um importante papel na dinâmica de poluentes no ambiente aquático, pois possuem a capacidade de acumular partículas orgânicas e inorgânicas em seus tecidos, logo podem ser utilizados como relevante ferramenta de biomonitoramento. Neste contexto, o presente estudo teve como objetivo avaliar as concentrações de elementos traço e HPAs em duas espécies de moluscos bivalves (Perna perna e Crassostrea rhizophorae), presentes no sistema estuarino de Santos. De acordo com os dados obtidos, os mexilhões Perna perna apresentaram maiores concentrações de alguns elementos traço (Ni e Fe) e HPAs com relação às ostras Crassostrea rhizophorae. Por outro lado, para os elementos Cd, Zn, Cu as ostras apresentaram maior capacidade de retenção dos mesmos. Tomando com base a Instrução Normativa nº 88/2021 da Agência Nacional de Saúde (ANVISA), que estabelece limites máximos toleráveis de contaminantes em moluscos bivalves comestíveis, foram observadas altas concentrações de As para ambas as espécies, e de Pb e Cr para mexilhões. Em face desta observação de ordem normativa e considerando demais referências de biotoxicidade, o presente estudo sugere que os tais bivalves presentes no sistema estuarino de Santos, são impróprios para consumo humano.Several chemical compounds have the potential to negatively impact an entire ecosystem, posing a threat to local fauna and flora. In this context, trace elements and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are contaminants that have been widely studied by the scientific community, as they are potentially toxic to different organisms, even at low dev, and in addition, they can bioaccumulate and biomagnify along the food chain. Once classified as filter feeders, bivalve molluscs play an important role in the dynamics of pollutants in the aquatic environment, as they have a capacity for organic and inorganic particles in their tissues, so they can be used as a relevant tool for biomonitoring. In this context, the present study aimed to evaluate the trace tools and PAHs in two species of bivalve molluscs (Perna perna and Crassostrea rhizophorae), present in the Santos estuarine system. According to the data obtained, the Perna perna base mussels required larger trace elements (Ni and Fe) and PAHs compared to Crassostrea rhizophorae oysters. On the other hand, for the elements Cd, Zn, Cu, as oysters, they have greater retention capacity. Based on Normative Instruction No. 88/2021 of the National Health Agency (ANVISA), that maximum tolerable limits of contaminants in edible bivalve molluscs were observed, high As for both species, and for Pb and Cr for mussels were observed. In view of this observation of a normative nature and considering other references of biotoxicity, the present study shows that such bivalves present in the Santos estuarine system are necessary for human consumption.130Fonseca, Estefan Monteiro daCunha, Danieli Lima daBaptista Neto, José AntônioDaflon, Sarah Dario AlvesSouza, Patrícia Farias de2023-02-16T18:36:44Z2023-02-16T18:36:44Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfSouza, Patrícia Farias de. Avaliação da concentração de elementos traço e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em ostras Crassostrea rhizophorae e mexilhões Perna perna e suas interações ambientais no sistema estuarino de Santos, São Paulo. 2021. 130 f. Dissertação (Mestrado em Dinâmica dos Oceanos e da Terra)-Programa de Pós-graduação em Dinâmica dos Oceanos e da Terra. 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