Fermentação líquida como estratégia para produção massal de conídios de Trichoderma

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: Rezende, Larissa Castro de
• Orientador(a): Bettiol, Wagner
• Banca de defesa: Medeiros, Flávio Henrique Vasconcelos de, Vieira, Bernardo de Almeida Halfeld, Morandi, Marcelo Augusto Boechat
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras; Escola de Ciências Agrárias de Lavras (ESAL)
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitopatologia
• Departamento: Departamento de Fitopatologia
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Trichoderma; Fermentação líquida; Produção massal; Bioprodutos; Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR); Liquid fermentation; Mass production; Bioproducts; Rotational Central Composite Design (RCCD)
• Área do conhecimento CNPq: Ciências Agrárias
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/13300

A demanda por produtos biológicos para controle de doenças de plantas cresce constantemente. Dentre os principais agentes de biocontrole de doenças de plantas, destaca-se o Trichoderma spp. Os produtos comerciais à base desse antagonista são obtidos a partir da fermentação em meio sólido, que apesar de esporos de boa qualidade, não conseguem atender a demanda, além da falta de padronização. A fermentação em meio líquido é o método mais adequado comparado ao meio sólido para produção em grande escala de Trichoderma spp. Objetivou-se, neste trabalho, otimizar a combinação de variáveis que interferem no processo de produção de conídios de Trichoderma asperellum, viabilizando sua produção por fermentação líquida. Ensaios em Erlenmeyers foram utilizados para estabelecer a melhor condição e composição dos fatores: pH, fotoperíodo, temperatura, relação C:N e atividade de água na produção de conídios, unidades formadoras de colônias e incremento de biomassa fúngica do isolado LQC-96 de T. asperellum. Após a otimização do meio de cultivo, foi estabelecida a curva de crescimento do isolado LQC-96 e novos isolados de Trichoderma spp. foram testados nessas condições. Foram utilizados Erlenmeyers de 250 ml de capacidade, contendo 90 ml de meio Czapek-Dox modifcado e 10 ml da suspensão de inóculo (3 x 106 conídios mL-1) de T. asperellum. Os Erlenmeyers foram mantidos em agitação orbital a 160 rpm sob diferentes temperaturas e fotoperíodos, por sete dias. Após esse período, foi avaliado o número de conídios da suspensão, o peso seco da biomassa e determinado o número de unidades formadoras de colônia (UFC). Cada Erlenmeyer representou um tratamento distinto, submetido aos diferentes níveis dos fatores testados, como determinado pelo delineamento do tipo Plackett-Burman (PB 12) e, posteriormente, pelo Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR). Das cinco variáveis testadas, apenas o pH e a relação C:N foram significativos para a produção de conídios e submetidas ao segundo delineamento. As demais variáveis tiveram suas condições fixadas. As melhores condições para produção de conídios de T. asperellum por fermentação líquida foram em pH inicial de 3,5, relação C:N do meio de 200:1, 30 °C, sem glicerol e sob luz por 24 h. Além dos conídios, foi observada a produção de clamidósporos. A maior concentração de conídios foi observada após sete dias de agitação. Os isolados de T12 e T18 de Trichoderma erinaceum e o isolado T15 de T. harzianum também produziram altas concentrações de conídios (10 8 conídios mL-1) nas condições otimizadas.