Níveis de β -glucanas no controle da doença periodontal induzida em ratos

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Pereira, Andressa Naira de Jesus
• Orientador(a): Pereira, Luciano José
• Banca de defesa: Sousa, Raimundo Vicente, Foureaux, Renata de Carvalho, Silva, Viviam de Oliveira, Pereira, Luciano José
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias
• Departamento: Departamento de Medicina Veterinária
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Periodontite; Prebióticos; Reabsorção óssea; Bone resorption; Periodontitis; Prebiotics
• Área do conhecimento CNPq: Medicina Veterinária
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/29446

As β-glucanas (BGs) são polissacarídeos unidos por ligações do tipo β-(1,3) e β-(1,6) ou por ligações β-(1,3) e β-(1,4) dependendo de sua origem, como a parede celular de fungos, algas, bactérias e plantas. Sabidamente, as BGs de plantas apresentam efeitos metabólicos como redução da glicemia e dos níveis plasmáticos de colesterol, enquanto aquelas derivadas de fungos e bactérias modulam o sistema imune sendo inclusive utilizadas como adjuvantes em algumas vacinas. Estudo prévio do nosso grupo mostrou que a ingestão de BGs isolados de Saccharomices cerevisiae na dose de 30mg/kg de peso vivo promoveu benefícios no controle da reabsorção óssea alveolar e parâmetros metabólicos simultaneamente em ratos diabéticos com doença periodontal (DP) induzida por ligadura. Este projeto teve como objetivo avaliar os efeitos do tratamento com diferentes níveis de BGs isoladas de Saccharomyces cerevisiae sobre a reabsorção óssea alveolar (ROA) e parâmetros bioquímicos de ratos com DP. Foram utilizados 30 animais (N=6 por grupo) distribuídos aleatoriamente em cinco grupos que receberam diferentes doses de BGs (0mg/Kg; 10mg/Kg; 20mg/Kg; 40mg/Kg ou 80mg/Kg) por gavagem durante 28 dias. A DP foi induzida por ligadura nos primeiros molares mandibulares direitos e esquerdos com fio de algodão no 14° dia, permanecendo até o 28° dia, momento da eutanásia dos animais. A avaliação da progressão da DP (reabsorção óssea alveolar - ROA) foi realizada através de análise morfométrica (direta utilizando lupa), histométrica (coloração com hematoxilina/eosina), perda de junção epitelial (PJE) através de histometria. Também foram avaliados os níveis séricos de colesterol total (CT), triacilglicerois (TAG) e colesterol de Lipoproteínas de alta densidade (HDL-c) utilizando-se kits enzimáticos colorimétricos. Os valores de colesterol de Lipoproteínas de baixa e muito baixa-densidade (LDL-c+VLDL-c) foram calculados utilizando-se fórmula específica. As médias obtidas com cada dose suplementar de BG foram submetidas à análise de regressão e, posteriormente, comparadas ao controle (0mg/Kg) pelo teste Dunnett a 5%. A BG foi eficiente em reduzir a ROA nos animais tratados com 20mg/Kg, 40mg/Kg e 80mg/Kg quando comparados ao grupo controle (p< 0,05). A dose de 54mg/Kg foi identificada como ótima. Não foram observadas alterações significativas na PJE, níveis de CT, TAG, HDL-c e LDL-c +VLDL-c. Concluiu-se que as doses acima de 20mg/Kg de BG foram efetivas na prevenção da progressão da DP sem efeitos significativos sobre os parâmetros metabólicos.