Almeida, T. C. d. (2021). Produção da enzima prolil endoprotease de Aspergillus sp. FSDE 16 e aplicação na produção de cerveja sem glúten.
Referência de acordo com a norma ChicagoAlmeida, Thais Cartaxo de. Produção Da Enzima Prolil Endoprotease De Aspergillus Sp. FSDE 16 E Aplicação Na Produção De Cerveja Sem Glúten. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAAlmeida, Thais Cartaxo de. Produção Da Enzima Prolil Endoprotease De Aspergillus Sp. FSDE 16 E Aplicação Na Produção De Cerveja Sem Glúten. 2021.
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