Vasquez Mejia, S. M. (2018). Caracterização e incorporação de fibra solúvel de cevada (ß-glucanas) em carne e produtos cárneos.
Referência de acordo com a norma ChicagoVasquez Mejia, Sandra Milena. Caracterização E Incorporação De Fibra Solúvel De Cevada (ß-glucanas) Em Carne E Produtos Cárneos. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAVasquez Mejia, Sandra Milena. Caracterização E Incorporação De Fibra Solúvel De Cevada (ß-glucanas) Em Carne E Produtos Cárneos. 2018.
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