Silva Neto, M. (2006). Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DF.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva Neto, Manoel. Diagnóstico Situacional Da Utilização Das Ferramentas De Segurança Na Produção De Alimentos Nas Cozinhas Das Unidades De Alimentação E Nutrição Dos Hospitais De Brasília-DF. 2006.
Referência de acordo com a norma MLASilva Neto, Manoel. Diagnóstico Situacional Da Utilização Das Ferramentas De Segurança Na Produção De Alimentos Nas Cozinhas Das Unidades De Alimentação E Nutrição Dos Hospitais De Brasília-DF. 2006.
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