Desempenho e características da carcaça de novilhas de três grupos genéticos recriadas em pastagem e terminadas em confinamento

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2017
Autor(a) principal: Silva, Lúcio Flávio Martins da
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Nelore (Zebu)
Suplementação nutricional
Gado - produção
Bovino - aspectos nutricionais
Link de acesso: http://repositorio.unb.br/handle/10482/23759
http://dx.doi.org/10.26512/2017.01.D.23759
Resumo: Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2017.
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Para a fase de confinamento utilizou-se a mesma distribuição experimental utilizada no ensaio de recria a pasto. Ao final da fase de confinamento foram abatidos nove animais de cada tratamento para determinação das características de carcaça. Não ocorreu interação (P>0,05) entre grupo genético e o tipo de suplemento, para as variáveis avaliadas. Os animais que receberam a suplementação energética ganharam 74% mais peso do que os animais que receberam a suplementação mineral. Não houve diferença de desempenho na fase de terminação em confinamento para os animais que receberam a suplementação energética comparados aos que receberam a suplementação mineral na fase de recria. Em relação ao tipo de suplemento as novilhas ½ Aberdeen Angus-Nelore que receberam a suplementação energética na fase de recria apresentaram maiores pesos de abate, da carcaça quente e de carcaça resfriada bem como maior rendimento de carcaça em relação às novilhas que receberam suplementação mineral na recria. A suplementação energética ou mineral na fase de recria não influenciou o desempenho de fêmeas ½ sangue Angus x Nelore, ½ sangue Canchin x Nelore ou Nelore. Embora não tenha havido diferença entre os grupos genéticos, a suplementação energética na fase de recria aumentou o rendimento de carcaça de fêmeas ½ sangue Angus x Nelore.The objective of this study was to evaluate the performance and carcass characteristics of beef heifers of three genetic groups backgrounded in Tifton-85 bermuda grass receiving mineral or energetic supplementation and finished in feedlot. Thirty Nellore, 30 ½ Aberdeen Angus X ½ Nellore and 30 ½ Canchim X ½ Nellore heifers) were distributed in a completely randomized design with six treatments in a 2x3 factorial model, being two supplements and three genetic groups. For the feedlot phase, the same experimental distribution as in the backgrounding experiment was used. At the end of the feedlot, nine animals from each treatment were slaughtered to evaluate carcass yield, loin eye area and subcutaneous fat thickness. There was no interaction (P>0.05) between genetic group and the supplement type, for the evaluated variables. Animals that received energy supplementation gained 74% more weight than animals receiving mineral supplementation. There was no difference in performance in the finishing phase in confinement for the animals that received energy supplementation compared to those who received mineral supplementation in the backgrounding phase. In relation to supplement type, ½Angus-Nellore heifers that received energetic supplementation during the backgrounding had higher slaughter, hot carcass and cold carcass weight as well as higher carcass yield in relation to heifers of the same genetic group receiving mineral supplementation during backgrounding. Energy or mineral supplementation in the backgrounding phase did not influence the performance of ½ Angus- Nellore, ½ CanchimNellore or Nellore females. Although there was no difference between the genetic groups, energetic supplementation in the backgrounding phase increased the carcass yield of ½ Angus x Nellore females.Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)Programa de Pós-Graduação em Ciências AnimaisMendes, Clayton QuirinoSilva, Lúcio Flávio Martins da2017-06-26T21:03:25Z2017-06-26T21:03:25Z2017-06-262017-01-30info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfSILVA, Lúcio Flávio Martins da. Desempenho e características da carcaça de novilhas de três grupos genéticos recriadas em pastagem e terminadas em confinamento. 2017. xiii, 44 f., il. Dissertação (Mestrado em Ciências Animais)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.http://repositorio.unb.br/handle/10482/23759http://dx.doi.org/10.26512/2017.01.D.23759A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade de Brasília e o IBICT a disponibilizar por meio dos sites www.bce.unb.br, www.ibict.br, http://hercules.vtls.com/cgi-bin/ndltd/chameleon?lng=pt&skin=ndltd sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, a partir desta data.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNB2024-02-06T18:21:14Zoai:repositorio.unb.br:10482/23759Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.unb.br/oai/requestrepositorio@unb.bropendoar:2024-02-06T18:21:14Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
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