Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2005
Autor(a) principal: Tfouni, Silvia Amelia Verdiani, 1972-
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: [s.n.]
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos
Cana-de-açúcar
Processamento
Açúcar
Cachaça
Polycyclic aromatic hydrocarbons
Sugar cane
Processing
Sugar
Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601665
Resumo: Orientador: Maria Cecilia de Figueiredo Toledo
id UNICAMP-30_2cd633de28c36576385364dd4ef935ec
oai_identifier_str oai::360624
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticosStudy of the process effect on the contamination of sugar cane and its products by polycyclic aromatic hydrocarbonsHidrocarbonetos policíclicos aromáticosCana-de-açúcarProcessamentoAçúcarCachaçaPolycyclic aromatic hydrocarbonsSugar caneProcessingSugarCachaçaOrientador: Maria Cecilia de Figueiredo ToledoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosDoutoradoCiência de AlimentosDoutor em Ciência de Alimentos[s.n.]Toledo, Maria Cecilia de Figueiredo, 1953-Camargo, Monica Cristiane Rojo deFranco, Douglas WagnerVicente, EduardoCarvalho, João Ernesto dePupin, Antonio MarcosUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASTfouni, Silvia Amelia Verdiani, 1972-20052005-02-12T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf102p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601665TFOUNI, Silvia Amelia Verdiani. Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos. 2005. 102p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601665. Acesso em: 27 fev. 2025.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/360624porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T04:23:28Zoai::360624Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T04:23:28Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
Study of the process effect on the contamination of sugar cane and its products by polycyclic aromatic hydrocarbons
title Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
spellingShingle Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
Tfouni, Silvia Amelia Verdiani, 1972-
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos
Cana-de-açúcar
Processamento
Açúcar
Cachaça
Polycyclic aromatic hydrocarbons
Sugar cane
Processing
Sugar
Cachaça
title_short Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
title_full Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
title_fullStr Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
title_full_unstemmed Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
title_sort Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos
author Tfouni, Silvia Amelia Verdiani, 1972-
author_facet Tfouni, Silvia Amelia Verdiani, 1972-
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Toledo, Maria Cecilia de Figueiredo, 1953-
Camargo, Monica Cristiane Rojo de
Franco, Douglas Wagner
Vicente, Eduardo
Carvalho, João Ernesto de
Pupin, Antonio Marcos
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos
Programa de Pós-Graduação não informado
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Tfouni, Silvia Amelia Verdiani, 1972-
dc.subject.por.fl_str_mv Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos
Cana-de-açúcar
Processamento
Açúcar
Cachaça
Polycyclic aromatic hydrocarbons
Sugar cane
Processing
Sugar
Cachaça
topic Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos
Cana-de-açúcar
Processamento
Açúcar
Cachaça
Polycyclic aromatic hydrocarbons
Sugar cane
Processing
Sugar
Cachaça
description Orientador: Maria Cecilia de Figueiredo Toledo
publishDate 2005
dc.date.none.fl_str_mv 2005
2005-02-12T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv (Broch.)
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601665
TFOUNI, Silvia Amelia Verdiani. Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos. 2005. 102p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601665. Acesso em: 27 fev. 2025.
identifier_str_mv (Broch.)
TFOUNI, Silvia Amelia Verdiani. Estudo do efeito do processamento na contaminação de cana-de-açucar e derivados por hidrocarbonetos policiclicos aromaticos. 2005. 102p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601665. Acesso em: 27 fev. 2025.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601665
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/360624
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
102p. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1829137271588126720

Registros relacionados