Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2005
Autor(a) principal: Leme, Adriana Franco Paes, 1977-
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: [s.n.]
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Biofilmes
Polissacarídeos
Íons
Proteínas
Biofilms
Saccharose
Polysaccharides
Ions
Proteins
Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600947
Resumo: Orientadores: Jaime Aparecido Cury, Claudia de Mattos Bellato
id UNICAMP-30_815f68bce746c8359cd5e03ba82e58a0
oai_identifier_str oai::350930
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situThe role of sucrose in dental biofilm formation and in the protein composition of biofilm matrix formed in situBiofilmesPolissacarídeosÍonsProteínasBiofilmsSaccharosePolysaccharidesIonsProteinsOrientadores: Jaime Aparecido Cury, Claudia de Mattos BellatoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de PiracicabaResumo: A cárie dental é uma doença biofilme-dependente e os carboidratos fermentáveis são considerados os fatores ambientais chaves envolvidos na iniciação e desenvolvimento desse processo. Algumas hipóteses baseadas na estrutura, composição e cinética dos íons no biofilme têm sido sugeridas para explicar a maior cariogenicidade do biofilme dental formado na presença de sacarose. Dentre estas, a expressão diferencial de proteínas bacterianas e presença ou ausência de proteínas salivares no biofilme formado na presença e ausência de sacarose tem sido sugerida. Essa tese é composta de dois artigos. O primeiro discute o papel da sacarose na formação do biofilme dental cariogênico e o segundo avalia as proteínas do biofilme formado in situ na presença da sacarose. Entre as várias hipóteses para explicar a menor concentração de íons no biofilme, a hipótese da ausência de proteínas ligadoras de cálcio no biofilme formado na presença de sacarose parece explicar esse fenômeno. No segundo estudo, proteínas ligadoras de cálcio foram identificadas somente no biofilme formado na ausência de sacarose, o que ajudaria a explicar a alta concentração de cálcio na sua matriz. Proteínas de origem bacteriana também foram identificadas e a maioria está associada com funções de manutenção do metabolismo energético, síntese de aminoácidos, tradução e proteínas relacionadas ao estresse. Diferentes proteínas de resposta ao estresse foram expressas nas duas condições avaliadas, sugerindo respostas específicas de adaptação para o biofilme formado na presença e ausência de sacarose. Nossos resultados mostram que a caracterização e estudo da função da proteína no biofilme dental podem ajudar a elucidar importantes aspectos envolvidos na iniciação e desenvolvimento da cárie dentalAbstract: Dental caries is a biofilm-dependent oral disease, and fermentable dietary carbohydrates are the key environmental factors involved with its initiation and development. Some hypotheses based on the structure, composition and ion kinetic aspects of biofilm have been suggested to explain the cariogenicity of biofilm formed in the presence of sucrose. Among them, the differential expression of bacteria proteins and the presence and absence of salivary proteins in biofilm formed in the presence and absence of sucrose has been suggested. Thus, this thesis was comprised by two manuscripts. The first discusses the role of sucrose in cariogenic dental biofilm formation and the second evaluates the proteins from biofilm formed in situ in the presence of sucrose. Among the hypotheses to explain the low inorganic concentration in the biofilm, the absence of calcium-binding proteins in biofilm formed in the presence of sucrose can help explain it. In the second study, calcium-binding proteins were identified only in biofilm formed in the absence of sucrose and help explain the higher calcium concentration in biofilm matrix. Proteins from oral microorganisms were also identified and most of them were associated to housekeeping functions, such as energy metabolism, amino acid biosynthesis, translation and stress-related proteins. Different stress-responsive proteins were expressed in the two conditions evaluated, suggesting specific adaptive-response in biofilms formed in the presence and absence of sucrose. Our results show that the characterization and the study of protein function in dental biofilm help explain important aspects involved with the initiation and development of dental carlesDoutoradoCariologiaDoutor em Odontologia[s.n.]Cury, Jaime Aparecido, 1947-Bellato, Claudia de MattosBenelli, Elaine MachadoNovello, Jose CamilloLine, Sergio Roberto PeresSimionato, Maria Regina LorenzettiUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP)Programa de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASLeme, Adriana Franco Paes, 1977-20052005-07-27T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf88f. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600947LEME, Adriana Franco Paes. Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ. 2005. 88f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba, Piracicaba, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600947. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/350930porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T04:17:40Zoai::350930Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T04:17:40Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
The role of sucrose in dental biofilm formation and in the protein composition of biofilm matrix formed in situ
title Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
spellingShingle Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
Leme, Adriana Franco Paes, 1977-
Biofilmes
Polissacarídeos
Íons
Proteínas
Biofilms
Saccharose
Polysaccharides
Ions
Proteins
title_short Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
title_full Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
title_fullStr Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
title_full_unstemmed Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
title_sort Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ
author Leme, Adriana Franco Paes, 1977-
author_facet Leme, Adriana Franco Paes, 1977-
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Cury, Jaime Aparecido, 1947-
Bellato, Claudia de Mattos
Benelli, Elaine Machado
Novello, Jose Camillo
Line, Sergio Roberto Peres
Simionato, Maria Regina Lorenzetti
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP)
Programa de Pós-Graduação não informado
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Leme, Adriana Franco Paes, 1977-
dc.subject.por.fl_str_mv Biofilmes
Polissacarídeos
Íons
Proteínas
Biofilms
Saccharose
Polysaccharides
Ions
Proteins
topic Biofilmes
Polissacarídeos
Íons
Proteínas
Biofilms
Saccharose
Polysaccharides
Ions
Proteins
description Orientadores: Jaime Aparecido Cury, Claudia de Mattos Bellato
publishDate 2005
dc.date.none.fl_str_mv 2005
2005-07-27T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv (Broch.)
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600947
LEME, Adriana Franco Paes. Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ. 2005. 88f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba, Piracicaba, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600947. Acesso em: 2 set. 2024.
identifier_str_mv (Broch.)
LEME, Adriana Franco Paes. Papel da sacarose na formação do biofilme dental e na composição de proteinas da matriz do biofilme formado in situ. 2005. 88f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba, Piracicaba, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600947. Acesso em: 2 set. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600947
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/350930
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
88f. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1809189764631363584

Registros relacionados