Efeitos da suplementação de taurina e achocolatado sobre os marcadores de lesão muscular, resposta inflamatória e desempenho físico em triatletas

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Martinez Galan, Bryan Steve [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Taurina; Triatlo; Inflamação; Lesão muscular; Taurine; Triathlon; Inflammation; Muscle damage
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/139557

INTRODUÇÃO: A taurina é um aminoácido não essencial que atua principalmente no músculo esquelético evitando lesões musculares e auxiliando no tônus muscular. Visto a importância de um aporte nutricional adequado considerando calorias, carboidratos e proteínas, a fim de maximizar a recuperação após o treino e minimizar o risco de lesões musculares, a utilização de taurina seria uma alternativa para prevenir a inflamação e danos musculares, favorecer o processo de síntese proteica e reparo muscular e consequentemente melhorar a qualidade do treino sequencial dos triatletas. OBJETIVO: Analisar os efeitos de 8 semanas de suplementação de taurina e achocolatado sobre os marcadores de lesão muscular, resposta inflamatória e a capacidade aeróbia em triatletas. MÉTODOS: Foi realizado um estudo duplo cego, crossover, randomizado o qual contou com a participação de 9 triatletas da categoria de longa distância, do sexo masculino, com idade entre 25 a 35 anos. Foi realizada a suplementação de 3 gramas de taurina (TAU) ou placebo (PLA) associado a 400 ml de achocolatado de baixo de teor de gordura, durante o período de 8 semanas. Foram coletadas amostras de sangue antes (Pré) e após (Pós) cada período de suplementação para quantificação de marcadores de lesão muscular como lactato desidrogenase (LDH) e creatina quinase (CK), e também de marcadores inflamatórios como fatores de necrose tumoral-alfa (TNF-alfa) e interleucina-6 (IL-6). O desempenho físico dos triatletas foi avaliado por teste de exaustão em esteira. RESULTADOS: Foi constatado um aumento significativo nas concentrações de CK após a suplementação taurina (p=0,01). Entretanto as concentrações de LDH não apresentaram diferença significativa após as suplementações realizadas (TAU Pré; 270,13±141,3 U.L-1 e Pós 350±186 U.L-1); (PLA Pré 196,07±78,1 U.L-1 e Pós 230,2±98,5 U.L-1), assim como não foram encontradas alterações nos parâmetros de desempenho físico; limiar anaeróbio (TAU Pré 11,05±0,7 km/h e Pós 11,12±0,94 km/h); (PLA Pré 11,1±0,8 km/h e Pós 11,05±1,2), percepção subjetiva ao esforço (TAU Pré 5±1 u.a e Pós 5,7±1,3 u.a); (PLA Pré 4,9±1,5 u.a e Pós 5,3±1,4 u.a), frequência cardíaca (TAU Pré 170±9,5 bpm e Pós 160,4±26,01 bpm); (PLA Pré 167,2±10,2 bpm e Pós 168,2±8,5 bpm), e nas concentrações de citocinas inflamatórias de IL- 6 (TAU Pré ; 66,28±124,61 U.L-1 e Pós 70,51±130,59 U.L-1); (PLA Pré 71,39±146,26 U.L-1 e Pós 71,43±135,54 U.L-1), e TNF-α (TAU Pré 80,17±131,34 U.L-1 e Pós ; 83,82±148,35 U.L-1); (PLA Pré 90,21±149,23 U.L-1 e Pós 76,56±131,50 U.L-1). CONCLUSÕES: A suplementação de taurina não promoveu benefícios com relação aos marcadores de lesão muscular, inflamação e desempenho físico de triatletas.