Emprego da extração sólido-líquido por partição à baixa temperatura para extração de propoxur de amostras de carne bovina

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Campos, Karoline Rayzel Rodrigues de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Carne bovina; Digital images; Extração sólido líquido; Green chemistry; Imagens digitais; Meat; Propoxur; Química verde; Solid liquid extraction
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05082021-161735/

Propoxur é um pesticida empregado no controle de pragas como carrapatos, pulgas, baratas e vários outros insetos, sendo permitido, de acordo com órgãos regulamentadores, a concentração de até 50 μg kg-1 em amostras de carne bovina. Dentre os procedimentos relatados na literatura utilizando preparo de amostras para determinação de propoxur, estão a extração líquido-líquido convencional, extração por fluido supercrítico, extração em fase sólida e QuEChERS, extrações estas que apresentam como característica comum o emprego de elevados volumes de solventes orgânicos. Neste contexto, foi desenvolvido um procedimento de extração limpo para determinação de propoxur em carne bovina. O procedimento experimental otimizado consistiu da pesagem de 0,25 g de amostra, previamente moída, de carne fortificada, adição de 1 mL de metanol em tubo tipo Eppendorf®, agitação por 10 min a 200 rpm, centrifugação por 20 min a 2000 rpm e refrigeração a -80°C por 60 min. Em seguida, a fase orgânica foi vertida para outro tubo tipo Eppendorf®, ao qual reagentes apropriados foram adicionados para formação do azul de indofenol, e a determinação por imagens digitais foi realizada in situ. A resposta linear foi obtida para o intervalo de 3,0x10-5 a 8,0x10-4 mol L-1 de propoxur, descrita pela equação Sinal Analítico = 73 + 103x103 C (mol L-1), R = 0,999. Os limites de detecção e quantificação foram estimados em 3,0x10-5 mol L-1, coeficiente de variação (n = 11) foi estimado em 0,66%. Estudos de adição e recuperação de propoxur em amostras de carne bovina foram realizados obtendo porcentagem de recuperação entre 100 e 128%. O procedimento analítico desenvolvido é uma alternativa de preparo de amostra limpo, empregando baixos volumes de solvente orgânico e atendendo aos preceitos da química verde.