Efeitos da aplicação de vinhaça no estado nutricional, produtividade e qualidade tecnológica da cana-de-açúcar (Saccharum spp) em dois tipos de solo

• Ano de defesa: 1983
• Autor(a) principal: Silva, Geraldo Majela de Andrade
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: CANA-DE-AÇÚCAR; ESTADO NUTRICIONAL; PRODUTIVIDADE; QUALIDADE TECNOLÓGICA; VINHAÇA
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-20220207-202647/

Com o objetivo de determinar a dosagem adequada de vinhaça e a necessidade de sua complementação com fertilizantes minerais em diferentes tipos de solo, bem como os efeitos de sua aplicação no estado nutricional, produtividade e qualidade tecnológica da cana-de-açúcar, foram conduzidos dois experimentos, em solo LRd, na Usina São Carlos-SP e em solo LVa, na Usina Santa Adelaide-SP, empregando-se doses crescentes de vinhaça de mosto misto, com e sem complementação mineral em comparação com a adubação mineral. A aplicação de vinhaça promoveu aumentos no peso médio de colmo diretamente relacionado com a dose empregada em solo LRd e LVa. As produtividades da cana-de-açúcar, de pol, de açúcar recuperável e de álcool foram afetadas significativamente com a aplicação do resíduo em doses crescentes, sendo que a dose de 40 m3/ha complementada com N e P foi suficiente para substituir a adubação mineral em ambos os tipos de solos. Entretanto, aplicação de até 120 m3 de vinhaça/ha é viável do ponto de vista técnico para o solo LRd e até 160 m3/ha no solo LVa, tendo a complementação da vinhaça com nitrogênio e fósforo sido vantajosa na dose de 40 m3/ha em solo LRd e até 120 m3/ha em LVa. A análise de tecidos não mostrou ser uma técnica eficiente para diagnosticar o estado nutricional da cana-de-açúcar, em função da sensibilidade dos tecidos amostrados. A aplicação de vinhaça, por outro lado, afetou a qualidade tecnológica da cana-de-açúcar principalmente nas dosagens mais elevadas, caracterizada pela queda na pol e açúcares totais % cana e elevação do teor de cinzas % caldo e de potássio no caldo, com reflexos na quantidade de açúcar recuperável e de álcool por tonelada de cana, tendo o efeito sido mais negativo do ponto de vista de produção de açúcar.