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Abreu, Celeste Maria Patto de
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1
Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeração no escurecimento interno e composição química durante a maturação do abacaxi c.v. Smooth Cayenne
Por
Abreu, Celeste Maria Patto de
Publicado em 1995
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFLA
Autor
Abreu, Celeste Maria Patto de
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Abacaxi
1
Alimentos - Conservação
1
Ciência de Alimentos
1
Composição química
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