Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
*
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Autor:
Abreu, Wilson César de
Tipo de documento:
Tese
Bases coletadas:
Repositório Institucional da UFLA
Mostrar filtros (3)
Autor:
Abreu, Wilson César de
Tipo de documento:
Tese
Bases coletadas:
Repositório Institucional da UFLA
Resultados da busca: *
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
*
'
, tempo de busca: 0,01s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Características físicas, químicas e atividade antioxidante "in vitro" de tomate submetido à desidratação
Por
Abreu, Wilson César de
Publicado em 2010
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFLA
Autor
Abreu, Wilson César de
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antioxidant activity
1
Antioxidantes
1
Atividade antioxidante
1
CNPQ_NÃO_INFORMADO
1
Desidratação osmótica
1
Dried tomato
1
Mais ...
Licopeno
1
Lycopene
1
Osmotic dehydration
1
Tomate - Composição química
1
Tomate seco - Desidratação
1
Ver todos ...
menos ...
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...