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Agostinho, Tânia Maria de souza
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Agostinho, Tânia Maria de souza
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Perfil do risco sanitário de alimentos comercializados em feiras especiais de Goiânia - GO
Por
Agostinho, Tânia Maria de souza
Publicado em 2013
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Dissertação
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Perfil do risco sanitário de alimentos comercializados em feiras especiais de Goiânia - GO
Por
Agostinho, Tânia Maria de souza
Publicado em 2013
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
1
Repositório Institucional da UFG
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde (FANUT)
2
Autor
Agostinho, Tânia Maria de souza
Orientador(a)
Campos, Maria Raquel Hidalgo
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Comida de rua
2
Microbiological risk
2
Perfil de risco
2
Risco microbiológico
2
Assunto em inglês
Risk profile
2
Street food
2
Área do conhecimento CNPq
ANALISE NUTRICIONAL DE POPULACAO
2
Ano da publicação
De:
Até:
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