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Autor:
Almeida, Germanna Wilk Reis de
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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1
Termodinâmica da biofuncionalização de nanotubos de carbono de paredes múltiplas com nisina visando nanocompósitos ativos
Por
Almeida, Germanna Wilk Reis de
Publicado em 2014
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Tese
2
Desenvolvimento e caracterização de filme nanocompósito de base celulósica e sua avaliação como embalagem ativa antimicrobiana
Por
Almeida, Germanna Wilk Reis de
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Almeida, Germanna Wilk Reis de
Orientador(a)
Soares, Nilda de Fatima Ferreira
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Nanotecnologia
2
Biopolímeros
1
Embalagens ativas
1
Materiais nanoestruturasdo
1
Nanocompósitos
1
Nanotubos de Carbono
1
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Peptídeos
1
Termodinâmica de adsorção
1
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Assunto em inglês
Nanotechnology
2
Active food package
1
Biopolymers
1
Carbon nanotubes
1
Nanocomposite
1
Nanoestruturasdo materials
1
Mais ...
Peptides
1
Thermodynamics of adsorption
1
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Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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