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Andrade, Rudá K.
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Vissungo com Angu: histórias e memórias da produção e consumo de fubá no Alto Jequitinhonha
Por
Andrade, Rudá K.
Publicado em 2013
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Instituição de defesa
Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Estudos Pós-Graduados em História
1
Autor
Andrade, Rudá K.
Orientador(a)
Rago Filho, Antonio
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Agricultura
1
Antropofagia
1
Cultura vissungo
1
Diáspora
1
Fubá
1
Memória
1
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Milho verde
1
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Assunto em inglês
Agriculture
1
Anthropophagy
1
Cornmeal
1
Memory
1
Vissungo culture
1
Área do conhecimento CNPq
HISTORIA
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