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Autor:
Araújo, Thalita Macedo
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Instituição de defesa:
Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
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1
Análises genômicas para otimização da produção de compostos aromatizantes por estirpe de Saccharomyces cerevisiae isolada de produção de cachaça.
Por
Araújo, Thalita Macedo
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFOP
1
Autor
Araújo, Thalita Macedo
Orientador(a)
Brandão, Rogélio Lopes
1
Diniz, Raphael Hermano Santos
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Biotecnologia industrial
1
Cachaça
1
Cerveja
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Ano da publicação
De:
Até:
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