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Autor:
Bassan, Juliana Cristina [UNESP]
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Peptídeos
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Bassan, Juliana Cristina [UNESP]
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Assuntos:
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...Hidrolisados de
proteina
...
”
Hidrolisados parciais de soro proteínas lácteas bovina e bubalina obtidos com proteases imobilizadas: ensaios de transporte e absorção de peptídeos através das técnicas da dialisab...
Por
Bassan, Juliana Cristina [UNESP]
Publicado em 2015
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UNESP
1
Autor
Bassan, Juliana Cristina [UNESP]
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
Idioma
Português
1
Assunto
Celulas - Cultura e meios de cultura
1
Enzimas proteoliticas
1
Hidrolisados de proteina
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Peptides
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Peptídeos
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