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Autor:
Bastos, Luciane Conceição Silva
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós Graduação em Química
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Estudo da formação de compostos carbonílicos, com ênfase em hidroxialdeídos α, β-insaturados, na fase líquida de óleo de soja aquecido e avaliação da influência de íons metálicos...
Por
Bastos, Luciane Conceição Silva
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFBA
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós Graduação em Química
Autor
Bastos, Luciane Conceição Silva
Orientador(a)
Pereira, Pedro Afonso de Paula
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
Idioma
Português
Assunto
Compostos carbonílicos
1
Hidroxialdeídos α-
1
UFLC-DAD-MS
1
Íons metálicos
1
Óleos vegetais
1
β-insaturados
1
Área do conhecimento CNPq
Química Analítica
1
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De:
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