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1
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de fermentados de butiá (Butia odorata)
Por
Bernardi, Gabrieli
Publicado em 2013
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Dissertação
2
Agrotóxicos em vinho: avaliação do método QuEChERS e da microextração líquido-líquido dispersiva na determinação multirresíduo por UHPLC-MS/MS
Por
Bernardi, Gabrieli
Publicado em 2017
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Bases coletadas
Manancial - Repositório Digital da UFSM
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
1
Programa de Pós-Graduação em Química
1
Autor
Bernardi, Gabrieli
Orientador(a)
Wagner, Roger
1
Zanella, Renato
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Agrotóxicos
1
Butiá
1
DLLME
1
Fermentados de frutas
1
Headspace estático
1
Off flavor
1
Mais ...
QuEChERS
1
SPME
1
UHPLC-MS/MS
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Jelly palm
1
Pesticides
1
Static headspace
1
Wine fruits
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
QUIMICA
1
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De:
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