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Bernardi, Gisele
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1
Avaliação de métodos de detecção e ocorrência de Listeria monocytogenes em ricotas e queijos frescais produzidos no Estado do Paraná
Por
Bernardi, Gisele
Publicado em 2014
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Paraná (UFPR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPR
1
Autor
Bernardi, Gisele
Orientador(a)
Pontarolo, Roberto, 1954-
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Ciencias farmaceuticas
1
Farmácia
1
Listeria
1
Microbiologia de alimentos
1
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