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Autor:
Bertges, Filipe Soares
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
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Dissertação
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Autor:
Bertges, Filipe Soares
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
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1
Biotransformação do café verde por Aspergillus oryzae: avaliação das alterações do perfil químico e da penetração cutânea
Por
Bertges, Filipe Soares
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
1
Autor
Bertges, Filipe Soares
Orientador(a)
Alves, Maria Silvana
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Aspergillus oryzae
1
Biotransformation
1
Biotransformação
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Coffea arabica
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Espectrometria de massas
1
Mass spectrometry
1
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Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
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