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Assuntos:
“...CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
Utilização da RMN aliada a métodos quimiométricos na análise de méis e aguardentes
Tese
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Assuntos:
“...CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
Estudo da origem biossintética do ácido acético e determinação da acidez em amostras de vinagres comerciais via RMN de 2H e 1H.
Dissertação