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Autor:
Both, Vanderlei
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Idioma:
Português
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
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Autor:
Both, Vanderlei
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
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1
Estresse inicial e condicionamento ao baixo oxigênio no armazenamento em atmosfera controlada de maçãs "Royal Gala"
Por
Both, Vanderlei
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Atmosfera controlada dinâmica monitorada pelo quociente respiratório: efeito do manejo do etileno, temperatura e níveis de CO2 sobre compostos voláteis e conservação de maçãs...
Por
Both, Vanderlei
Publicado em 2015
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Autor
Both, Vanderlei
Orientador(a)
Brackmann, Auri
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
Assunto
Etileno
2
Aroma
1
Distúrbios fisiológicos
1
Etanol
1
Malus domestica Borkh.
1
Metabolismo fermentativo
1
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Pós-colheita
1
Qualidade
1
Respiração anaeróbica
1
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Assunto em inglês
Ethylene
2
Anaerobic respiration
1
Ethanol
1
Fermentative metabolism
1
Physiological disorders
1
Postharvest
1
Mais ...
Quality
1
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Área do conhecimento CNPq
AGRONOMIA
2
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