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Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto, 1977-
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Acrilamida
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Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto, 1977-
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Acrilamida
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Acrilamida em alimentos : ocorrencia, metodos analiticos e estimativas de ingestão
Por
Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto, 1977-
Publicado em 2007
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Autor
Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto, 1977-
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
Idioma
Português
Assunto
Acrilamida
Acrylamide
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