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Autor:
Camilloto, Geany Peruch
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Português
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1
Termodinâmica de interação entre lactato e vesículas nanoestruturadas de polidiacetileno
Por
Camilloto, Geany Peruch
Publicado em 2012
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Camilloto, Geany Peruch
Orientador(a)
Soares, Nilda de Fatima Ferreira
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Biossensores
1
Enterotoxinas
1
Polidiacetileno
1
Assunto em inglês
Biosensors
1
Enterotoxins
1
Polydiacetylene
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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De:
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