Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Autor:
Cancella, Marissa Justi
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
Outro:
Repositório Institucional da UFJF
Mostrar filtros (4)
Autor:
Cancella, Marissa Justi
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
Outro:
Repositório Institucional da UFJF
Resultados da busca
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Caracterização de goma xantana obtida a partir de coprodutos lácteos
Por
Cancella, Marissa Justi
Publicado em 2019
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
Autor
Cancella, Marissa Justi
Orientador(a)
Rodarte, Mirian Pereira
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
embargoedAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Deproteinized whey
1
Goma xantana
1
Milk permeate
1
Permeado do leite
1
Soro de leite desproteinizado
1
Xanthan gum
1
Mais ...
Xanthomonas campestres
1
Xanthomonas campestris
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...