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Carvalho, Marcelo Mendes de
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Estudo de equilíbrio de fases para sistemas aquosos bifásicos compostos por poli (etileno glicol) 6000, sulfato de cobre ou sulfato de zinco e água, em função da temperatura
Por
Carvalho, Marcelo Mendes de
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Carvalho, Marcelo Mendes de
Orientador(a)
Minim, Luis Antonio
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Equilíbrio de fases
1
Polietileno glicol
1
Sulfato de cobre
1
Sulfato de zinco
1
Temperatura
1
Assunto em inglês
Copper sulphate
1
Phase equilibria
1
Polyethylene glycol
1
Temperature
1
Zinc sulphate
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
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