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Autor:
Cerqueira Junior, Noel Gonçalves
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Dissertação
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Português
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Autor:
Cerqueira Junior, Noel Gonçalves
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Desenvolvimento de um sistema computadorizado para a coleta e o tratamento de dados sensoriais tempo-intensidade
Por
Cerqueira Junior, Noel Gonçalves
Publicado em 2005
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Desenvolvimento de um sistema computadorizado para a coleta e o tratamento de dados sensoriais tempo-intensidade
Por
Cerqueira Junior, Noel Gonçalves
Publicado em 2005
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
2
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Repositório Institucional da UFSC
2
Autor
Cerqueira Junior, Noel Gonçalves
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
Assunto
Alimentos -
2
Avaliacao sensorial
2
Avaliação
Ciência dos alimentos
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