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Assuntos:
“...Alimentação - História - Brasil...”
Os tempos da memória gustativa : Bar Palácio, patrimonio da sociedade curitibana (1930-2006)
Dissertação
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Assuntos:
“...Hábitos alimentares - Brasil...”
Câmara Cascudo, o "Provinciano incurável" : desvendando os caminhos de história da alimentação no Brasil
Tese