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Cruz, Viviane Ovidio de Almeida
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Programa de Pós-graduação em Ciências Biológicas (ICB)
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1
Extração e caracterização físico-química do amido nos cormos de Trimezia juncifolia (KLATT) Benth & Hook
Por
Cruz, Viviane Ovidio de Almeida
Publicado em 2019
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFG
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Ciências Biológicas (ICB)
Autor
Cruz, Viviane Ovidio de Almeida
Orientador(a)
Fernandes, Kátia Flávia
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Amilopectina
1
Amilose
1
Cadeias
1
Catafilo
1
Grau de polimerização
1
Assunto em inglês
Amylopectin
1
Amylose
1
Chains
1
Degree of polymerization
1
Season
1
Área do conhecimento CNPq
BIOQUIMICA
1
Ano da publicação
De:
Até:
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