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Assuntos:
“...carcaças, carne bovina fresca, cortes cárneos, saúde pública, PCR, segurança alimentar...”
Listeria spp. e L. monocytogenes em carne bovina refrigerada e embalada a vácuo, equipamentos e ambiente de matadouros frigoríficos
Dissertação
2
Assuntos:
“...carcaças, carne bovina fresca, cortes cárneos, saúde pública, PCR, segurança alimentar...”
Listeria spp. e L. monocytogenes em carne bovina refrigerada e embalada a vácuo, equipamentos e ambiente de matadouros frigoríficos
Dissertação