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Autor:
Fabrim, Carin Fernanda
Assunto em inglês:
Sustainability
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Universidade de Caxias do Sul (UCS)
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Informações de clientes sobre critérios de sustentabilidade utilizados na seleção de restaurantes
Por
Fabrim, Carin Fernanda
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de Caxias do Sul (UCS)
Bases coletadas
Repositório Institucional da UCS
1
Autor
Fabrim, Carin Fernanda
Orientador(a)
Conto, Suzana Maria De
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Gastronomia
1
Restaurantes
1
Sustentabilidade
1
Turismo - Serra, Região (RS)
1
Assunto em inglês
Gastronomy
1
Restaurants
1
Sustainability
Tourism - Serra, Region (Brazil)
1
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