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Autor:
Gonçalves, Michelle da Silva
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Área do conhecimento CNPq:
CIENCIAS AGRARIAS
Tipo de documento:
Tese
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Autor:
Gonçalves, Michelle da Silva
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Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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1
Qualidade instrumental e sensorial da carne de cabritos e cordeiros criados na Região das Palmas - Alto Camaquã
Por
Gonçalves, Michelle da Silva
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Autor
Gonçalves, Michelle da Silva
Orientador(a)
Osório, Maria Teresa Moreira
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Carne de cabra
1
Carne de ovelha
1
Zootecnia
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS AGRARIAS
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De:
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