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Assuntos:
“...Processing and storage of agricultural products...”
Repolho roxo em pó obtido em secador por aspersão e liofilizador.
Publicado em 2020
Tese
Refinar a Busca
Anthocyanins and maltodextrins
1
Antocianinas e maltodextrinas
1
Atomization
1
Atomização
1
Brassica oleracea L.
1
Encapsulation with maltodextrin
1
Mais ...
Encapsulação com maltodextrina
1
Freeze Drying - Cabbage Powder
1
Liofilizador
1
Liofilização
1
Lyophilization
1
Lyophilizer
1
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
1
Processing and storage of agricultural products
1
Red cabbage powder
1
Repolho roxo em pó
1
Secador por aspersão
1
Secagem por aspersão - repolho em pó
1
Secagem por liofilização - repolho em pó
1
Spray Drying - Cabbage Powder
1
Spray dryer
1
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