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Assuntos:
“...CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Avaliação in vitro do potencial prebiótico do subproduto do do processamento do pedúnculo do caju(Anacardium occidentale L.) frente à Lactobacillus spp.
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Efeito prebiótico de subprodutos do processamento de frutas tropicais em sistemas de fermentação in vitro
Tese