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Nobre, Gilberto Westin
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Alterações qualitativas do café cereja descascado durante o armazenamento
Por
Nobre, Gilberto Westin
Publicado em 2005
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
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Bases coletadas
Repositório Institucional da UFLA
1
Autor
Nobre, Gilberto Westin
Tipo de documento
Dissertação
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Tipo de acesso
openAccess
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Idioma
Português
Assunto
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Café
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