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Oliveira, Keily Alves de Moura
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Assunto em inglês:
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Campylobacter spp.
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1
Prevalência de Campylobacter spp. e Enterococcus spp. no ambiente de criação de frango de corte
Por
Oliveira, Keily Alves de Moura
Publicado em 2006
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Oliveira, Keily Alves de Moura
Orientador(a)
Mendonça, Regina Célia Santos
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Biossegurança
1
Campylobacter spp.
Carne de ave
1
Criação
1
Enterococcus spp.
Frango de corte
1
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Instalações
1
Microbiologia
1
Qualidade
1
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Assunto em inglês
Biosafety
1
Bird environment
Broiler
Campylobacter spp.
1
Enterococcus spp.
1
Meat quality
1
Mais ...
Microbiology
1
Rearing
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
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