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Autor:
Pohndorf, Ricardo Scherer
Orientador(a):
Elias, Moacir Cardoso
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Assunto:
Soja
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Pohndorf, Ricardo Scherer
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Efeitos da umidade e do resfriamento no armazenamento sobre a qualidade de grãos e do óleo de soja para fins comestíveis e de produção de biodiesel.
Por
Pohndorf, Ricardo Scherer
Publicado em 2012
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Autor
Pohndorf, Ricardo Scherer
Orientador(a)
Elias, Moacir Cardoso
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
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Biodiesel
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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