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Autor:
Ramos, Jenifer Maira Lima
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1
Effect of vitamin or mineral supplementation on oxidation and quality traits of fresh and aged beef
Por
Ramos, Jenifer Maira Lima
Publicado em 2022
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Zootecnia
1
Autor
Ramos, Jenifer Maira Lima
Orientador(a)
Chizzotti, Mario Luiz
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Inglês
Área do conhecimento CNPq
Produção Animal
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