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Autor:
Silva, Carolina dos Santos Fernandes da
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Preparo e avaliação de material de referência para análise de Salmonella
Por
Silva, Carolina dos Santos Fernandes da
Publicado em 2008
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Microbiologia Agrícola
1
Autor
Silva, Carolina dos Santos Fernandes da
Orientador(a)
Vanetti, Maria Cristina Dantas
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Alimentos
1
Imunoanálise
1
Material de referência
1
Método convencional
1
PCR
1
Qualidade
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Salmonella
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Assunto em inglês
Conventional method
1
Food
1
Immunoanalysis
1
PCR
1
Quality
Reference material
1
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Salmonella
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Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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