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Autor:
Silva, Priscila Missio da
Assunto:
Ciência dos alimentos
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Tese
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Autor:
Silva, Priscila Missio da
Assunto:
Ciência dos alimentos
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Tese
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Caracterização e estabilidade de compostos químicos em méis de abelhas Apis mellifera L. produzidos no estado de Santa Catarina
Por
Silva, Priscila Missio da
Publicado em 2016
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSC
1
Autor
Silva, Priscila Missio da
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antioxidantes
1
Ciência dos alimentos
Mel
1
Santa Catarina
1
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