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    Assuntos: “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”

    Desenvolvimento de iogurte probiótico com prebiótico

    Publicado em 2007
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    Dissertação

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    Assuntos: “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”

    Desenvolvimento de iogurte probiótico com prebiótico

    Publicado em 2007
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    Dissertação

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    Assuntos: “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”

    Caracterização e avaliação da qualidade nutricional e biológica das proteínas do soro de leite

    Publicado em 2014
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    Tese

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    Assuntos: “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”

    Caracterização e avaliação da qualidade nutricional e biológica das proteínas do soro de leite

    Publicado em 2014
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