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Autor:
Soares Terceiro, Clúvio Buenno
Assunto:
Trabalho
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
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Autor:
Soares Terceiro, Clúvio Buenno
Assunto:
Trabalho
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
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Assuntos:
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Trabalho
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Aprendizagem e imprendizagem : trajetórias profissionais e relação com o saber na atividade de trabalho na panificação e na confeitaria
Por
Soares Terceiro, Clúvio Buenno
Publicado em 2017
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Tese
2
Assuntos:
“
...
Trabalho
...
”
Humm! Tem pão quentinho e confeitos divinos : desvelando relações entre trabalho e educação na formação profissional do técnico em panificação e confeitaria
Por
Soares Terceiro, Clúvio Buenno
Publicado em 2012
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Autor
Soares Terceiro, Clúvio Buenno
Orientador(a)
Fischer, Maria Clara Bueno
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Ergologia
2
Trabalho
Aprendizagem
1
Educação profissional
1
Ensino técnico
1
Panificação
1
Assunto em inglês
Activity of work
1
Bakery
1
Bakery and confectionary
1
Confectionery
1
Ergologia
1
Ergological approach
1
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Imprentissage
1
Learning
1
Professional education
1
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