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Busca avançada
Autor:
Travalini, Ana Paula
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Idioma:
Português
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPG
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Autor:
Travalini, Ana Paula
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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1
Filmes de amido de mandioca reforçados com nanopartículas de celulose visando aplicação em embalagens alimentícias “eco-friendly”
Por
Travalini, Ana Paula
Publicado em 2019
Acessar documento
Tese
2
EXTRAÇÃO, MODIFICAÇÃO E APLICAÇÃO DA FIBRA DO BAGAÇO DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz)
Por
Travalini, Ana Paula
Publicado em 2015
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPG
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Autor
Travalini, Ana Paula
Orientador(a)
Demiate, Ivo Mottin
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
Assunto
celulose nanocristalina
2
amido de mandioca
1
cassava starch
1
celulose nanofibrilada
1
compósito
1
embalagens de alimentos
1
Mais ...
fibra
1
filmes de amido
1
food packaging
1
mandioca
1
modificação química
1
nanocrystalline cellulose
1
nanofibrillated cellulose
1
starch films
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Cassava
1
chemical modification
1
composite
1
fiber
1
nanocrystalline cellulose
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
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