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Autor:
Vieira, Ana Paula
Assunto:
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Autor:
Vieira, Ana Paula
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Avaliação da presença de ocratoxina A em alguns alimentos e bebidas nacionais
Por
Vieira, Ana Paula
Publicado em 2005
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Autor
Vieira, Ana Paula
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Beer
Cereais
1
Cereals
1
Cerveja
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Ochratoxins
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